Wir sind dabei in „Mein Lokal, dein Lokal“ Ausstrahlungswoche vom 4. Januar – 8. Januar 2016: Unser Sendetermin ist der 8. Januar 2016 schaut einfach […]
Unser Valentinsmenü 2015 Brotauswahl und Aufstrich *** Duett der Scampisülze und Poulardenbrust-Terrine an Salatbukett mit einem Mango Dressing *** Weiße Tomatensuppe *** Gegrilltes Seewolffilet an Pesto-Schaum […]
Die Erotik der Tonkabohne! Ob als Eis oder Creme, den Tonkabohnen wird eine erotische und berauschende Wirkung nachgesagt. Vor allem wenn man es frisch in den […]
Fritierte Insekten als Snack zum Bier? Viele Insekten liefern ungesättigte Fettsäuren, viel Eisen, Fett, Mineralien und Vitamine. Also eigentlich sehr gesund! Soll man Insekte wirklich verspeisen? […]
Aphrodisierende Lebensmittel – welche Wirkung haben sie auf uns? Was gibt es schöneres als seinen Liebsten oder Liebste mit einem schönen romantischen Essen zu verführen? Mit […]
In den letzten Wochen haben wir in unserer Blog-Serie „3-Gänge-Menü“ zusammen ein leckeres Menü beschrieben. Wir hoffen Sie hatten mit den ersten beiden Gängen bereits Erfolg?! […]
Heute geht es weiter mit unserem 3-Gänge-Menü. Letzte Woche haben wir die Suppe zubereitet. Diesesmal werden wir uns um den Hauptgang unseres Menüs kümmern. Hier nochmal […]
Heute startet meine neue Blogserie. Ich werde Ihnen eine fachmännische Anleitung für ein perfektes 3-Gänge-Menü in einzelnen, verständnisvollen Schritten erklären. Überzeugen Sie Ihre Gäste und begeistern […]
Jeder trinkt Prosecco in allen Variationen, ob gespritzt, als Hugo, Prosecco Cocktails. Es scheint einfach In zu sein. Mit Prosecco kann man Cocktails verfeinern, Desserts abschmecken […]
Tischdekoration – von rusitkal bis festlich Ein schön gestalteter Tisch verführt auch unsere Sinne. Es gibt für jede Jahreszeit viele Möglichkeiten Stoffe aus der Natur miteinzubinden. […]
Eine neue Küche ist geplant und der Stein der Weisen ist noch nicht gefunden. Ceran, Gas oder Induktion – für welchen Herd soll ich mich entscheiden. […]
Schmecken, riechen, sehen, hören und fühlen Essen bedeutet Genuss mit den 5 Sinnen. Welche Kunst wohl auf der Welt, die alle fünf Sinne in Atem hält. […]
Bei diesen heißen Sommertemperaturen fallen die Mahlzeiten meist kleiner aus. Aber auf Nachtisch verzichten muß man deswegen nicht! Es gibt viele Produkte die sich für ein […]
Ein ganz normaler Bayerischer Abend besteht aus Brotzeit, Bier & gemütlichem Beisammensitzen. Am besten noch mit Unterstützung eines Musikers an der „Quetschn“ oder Zither. Nur noch […]
Grillen schmeckt nach Sommer. Für viele gibt es im Sommer nichts Schöneres als ein saftiges Steak zu marinieren und eine Folienkartoffel einzupacken und auf den Grill […]